함평읍 만흥리 한 농가에서 토종상추 흑하랑을 본격 수확하고 있다.

전남농업기술원과 현대백화점, 생산자 대표(대표 김철환)가 지난 3일 업무협약을 체결해 유통망을 확보했다.

군은 쌈채용 흑하랑 상추가 일반상추에 비해 수확량은 적지만 재배기간이 45~70일 정도로 연간 4회 수확이 가능한 만큼, 고소득 틈새작물로 기대하고 있다.

흑하랑의 가장 큰 특징은 잠을 유도하는 성분인 ‘락투신’ 함량이 많다는 점이다.

잎색은 흑적색이고, 쓴맛이 강하다. 흑하랑의 락투신 함량은 1g당 3.74㎎로 일반 상추(1g당 0.03㎎)보다 124배가 많다. 숙면과 긴장 완화에 도움이 되는 항스트레스 성분이다.

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